甜盐密语松饼
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
喜欢研究美食,喜欢好吃美味不重复的美食,更想把美食带给我的家人还有更多的人,传递美食的幸福感❤
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
植物油 | 10克 |
低筋面粉 | 60克 |
甜盐密语松饼的做法
鸡蛋将蛋黄,蛋清分开
蛋黄中加入牛奶,10克糖,盐,植物油,进行乳化搅拌,然后加入面粉
用翻伴法进行搅拌,搅拌均匀无颗粒即可
蛋清用打蛋器打到尖尖角状态,和提升预备好的蛋黄面糊翻伴
不粘锅提前刷油,用勺子放面糊到锅里,记住一定是小火儿,不用翻动,等松饼开始有泡儿了,底层就固定上色好了,就可以用刮刀翻面继续
然后放在盘子里放凉
然后就根据自己的喜好开始装饰吧~
小贴士
松饼不要着急,要小火,不然容易糊
这款松饼做法非常健康,低油低糖,适合所有人群
大家都在看
最近更新