自用@超简单の岩烧乳酪
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@图片源自互联网。
@一人食。
方子是看app上的但是自己吃起来感觉太甜了,而且自己制作过程中发现一些小误区,因此记录一下!
学会了才知道外面卖的实在太贵辽,这个东西成本真的好低的…
用料
芝士片 | 1片 |
黄油 | 5克 |
糖 | 1-2克(不放都行) |
吐司 | 1片 |
淡奶油 | 8克 |
自用@超简单の岩烧乳酪的做法
芝士片掰成小块,加入糖和黄油,微波炉叮一下。千万别太久!火力大的话很容易直接报废!可以先10秒,看看融化了就行。
稍微搅一搅,加入淡奶油,继续搅拌,这个就是乳酪酱了!
烤箱预热,上层170℃,下层130℃。
预热的时间里,等乳酪酱稍微凉一点,涂在吐司片上。可以多涂点,但是真的不必涂很厚!它受热会膨胀,涂得太厚的话,烤箱一加热它就会流下来,流到锡纸上很浪费!(血的教训,浪费了食材太心疼了TAT)
涂好乳酪酱的吐司(如果有杏仁片可以撒一点,没有就不放了,不影响。)放进烤箱,烤10-15分钟就ok!注意观察表面上色情况。
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