鸡的多种吃法
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![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃")
这是只土鸡，骨头好硬，菜刀剁了半天，然后又用剪子剪了半天，没有卸下几块儿，就这样直接做起来！
用料
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 3个 |
| 草果 | 1个 |
| 干红辣椒 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
| 干香菇 | 一碗 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
鸡的多种吃法的做法
先鸡清洗干净
![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里烧开水，将鸡过水！
![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
过水后的鸡再放入锅中，加入姜片，八角，草果，香叶等着煮开，煮开后倒入适量料酒再煮一小时！
![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这样的鸡好处理些了，但是肉还是很紧实，继续二次加工！大料捞出，汤水成入碗里备用！
![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡架骨还是很硬，我就直接抹上调料，上锅蒸了，来个粉蒸鸡！
![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
剩下的我就红烧了放上香菇和粉皮！
![鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡的多种吃法的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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