牛奶雪燕羹

雪燕，植物界的燕窝，胶原蛋白含量也是杠杠滴，这是日常美容养颜必不可少的一道甜品哦。

用料  

牛奶雪燕羹的做法  

1. 泡发雪燕，一般要12个小时以上，我一般晚上泡，第二天起来就可以煮了，雪燕吸水后能变大好几倍，所以建议拿一个大盆放入足量的水。雪燕一般也有少量的杂质，泡发后挑除杂质就可以下锅啦。

2. 红枣去核，加入牛奶，隔水炖一个小时，最后二十分钟加入适量老冰糖。

3. 搞掂，开吃！

小贴士

雪燕不宜久煮，煮时间长会化水就没有拉丝的效果啦。