山姆版的牛肉面
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nono试吃了牛肉说很好吃😋于是把食谱带回家
用料
牛腩 | 1200克 |
姜葱 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
八角桂皮 | 各1块 |
红葱香酱 | 2勺 |
老抽 | 上色 |
生抽 | 够咸就好 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 半勺 |
山姆版的牛肉面的做法
牛腩用姜葱和料酒腌制(我前一夜就腌了)
准备这些
水滚后放入,再一次滚拿出来,去除姜葱。
备用
把2勺红葱酱小火炒香,倒入牛腩
加入水没过牛腩
放入炖锅,一小时后放入调料和萝卜,再炖一小时半。
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