青笋鸡丝三文治
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青笋是碳水化合物含量很低,无机盐和维生素很高的食物,有镇痛和催眠的作用,并且清新爽口,它鲜嫩的绿色总是给人以春天的愉悦感。
用料
青笋 | 半棵 |
黄椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
鸡胸肉 | 200克 |
香菜 | 1棵 |
燕麦吐司 | 1片 |
青笋鸡丝三文治的做法
青笋、红椒、黄椒、鸡胸肉,切丝备用。
锅内加入少许的水,分别加入香叶、黑胡椒、盐,待水煮沸后加入鸡胸肉,煮5分钟,捞起。
色拉碗里加入青笋丝、彩椒丝、香菜叶和煮好的鸡胸肉,加少许盐,芝麻油,黑胡椒,搅拌均匀,加在吐司切片上。
完成
小贴士
青笋丝和彩椒丝切的越细越容易入味,如果刀功不是很佳,可选择使用切丝工具或者切片工具来实现效果。
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