牛油果黄金蛋

众所周知牛油果是果中珍品，富含各种维生素，营养价值十分高!它的做法和食法很多，个人喜欢也是这里推荐的#牛油果黄金蛋#做法简单，味道棒棒，大人小孩都会喜爱的菜谱~~

用料  

牛油果黄金蛋的做法  

1. 把熟鸡蛋切碎，按个人喜好，喜欢吃起来有嚼劲的不用切太碎。

2. 牛油果对切开两半去核，把果肉扣出切碎放容器内，注意别把牛油果皮弄破了，要保留完整的外皮。

3. 然后把刚才切好的鸡蛋碎加入搅拌均匀，再加入自己喜爱的沙拉酱拌匀，最后把牛油果鸡蛋酿回到牛油果皮内，摆盘，伴点沙律菜就大功告成啦。
   

小贴士

这道菜建议完成后就尽快享用，因为加入沙拉酱会出水回稀，影响口感。

牛油果与鸡蛋的比例是1:1，就是说通常1个牛油果+1只熟鸡蛋，刚好能酿回到1个牛油果皮内