超可爱甜甜圈
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
| 高筋粉 | 180g |
| 水 | 95g |
| 干酵母 | 3g |
| 黄油 | 20g |
| 细砂糖 | 25g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2g |
| 糖粉 | 10g |
| 水 | 100g |
| 温水 | 70g |
超可爱甜甜圈的做法
将酵母放到温水中，搅拌均匀。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第2张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第2张")
黄油软化后，加盐、白糖、鸡蛋，搅拌均匀。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第3张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第3张")
将面粉过筛倒入黄油糊中，再加入酵母水和清水，揉成表面光滑的面团。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第4张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第4张")
等待面团发酵到原来的2~3倍大小。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第5张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第5张")
醒发好的面团，用擀面杖擀平。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第6张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第6张")
用模具刻成甜甜圈的样子。然后将切割好的甜甜圈面团进行第二次发酵，大约40分钟。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第7张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第7张")
然后将切割好的甜甜圈面团进行第二次发酵，大约40分钟，然后下油锅炸至表面金黄。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第8张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第8张")
甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了。
![超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第9张]( "超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第9张")
小贴士
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