鲜罗汉果桂花姜茶配双色芋圆
来源:菜肴屋 阅读:2.88W 次
标题有点长,但觉得每样都不可或缺,鲜罗汉果的鲜甜没吃过的绝对是无法说出的,再加点桂花就增香不少,不需要外加的糖分也足以感到非常的清甜润心,加上姜片的驱寒功效,配上刚做好的QQ芋圆,很健康的甜品的说~
用料
马铃薯淀粉 | |
鲜罗汉果 | |
干桂花 | |
姜片 | |
紫薯 | |
红薯 | |
木薯淀粉 | |
开水 |
鲜罗汉果桂花姜茶配双色芋圆的做法
紫薯、红薯蒸熟,分别捣成泥;
在两种薯泥中分别加入木薯淀粉和马铃薯淀粉,比例为3:1或4:1都可以,稍微拌匀后,按照不同面团的湿润度慢慢的加进开水,直到成团;
把做好的面团搓成长条,切出自己喜欢的大小的颗粒,再扑上一层薄马铃薯淀粉即可;
鲜罗汉果洗净破开,加适量的水、桂花干、姜片,大火烧开后转中小火煮大概30分钟左右出味即可;
做好的芋圆分开煮,先煮浅色的,大火烧开后下芋圆,继续大火煮2-3分钟左右,浮上水面即可;
将煮好的芋圆沥去水分,放进煲好的罗汉果姜茶中即可。
小贴士
1、鲜罗汉果很清甜,不需要再外加糖分;
2、做好的芋圆一次吃不完可以密封冷冻储存,冷冻过后的芋圆就要煮多1-2分钟;
3、这甜品感觉热吃好点,适合秋、冬季,很滋润、驱寒
大家都在看
最近更新