![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图")
蛋白是之前做蛋挞抠出来的！
两个蛋清
如果觉得鸡蛋个头比较小可以再加一个蛋清
糖的话，跟牛奶一起热的的时候可以按照个人口味调整
一边加糖一边尝甜度，自己觉得适合就OK
牛奶不需要煮开，温热即可
牛奶放不那么热之后倒入蛋清碗里，边倒边搅拌
搅拌过程会有很多泡泡，先用勺子捞走大泡泡
再用筛子过滤，慢慢滴噢
倒入小碗，碗里的小泡泡用小勺子捞走就可以
用保鲜膜包住，中大火蒸10分钟左右
用料
蛋白炖奶(双皮奶)的做法
准备材料
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第2张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第2张")
倒入牛奶
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第3张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第3张")
糖
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第4张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第4张")
搅拌过筛
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第5张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第5张")
保上保鲜膜静止十分钟
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第6张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第6张")
上锅10分钟出锅！保鲜膜可以防止水滴入碗中
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第7张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第7张")
😋😋
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第8张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第8张")
再配点水果😊😊
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第9张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第9张")
冰箱冷藏半小时口感更佳
![蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第10张]( "蛋白炖奶(双皮奶)的做法步骤图 第10张")
