嘟团羊汤

我家嘟团长说“大中午吃得好开心！”

用料  

嘟团羊汤的做法  

1. 羊腿肉横纹顶刀，切麻将块。加一汤匙料酒，泡三四十分钟血水。
   冷水下锅，打血沫务尽。
   三四片姜、寸许长一段葱、一小片桂皮、一片香叶，投入锅中，窝火慢炖四十分钟。
   萝卜切片，投入锅中炖十五分钟。
   找口，适量白胡椒。娃娃菜洗净投入锅中，同煮三四分钟（喜欢硬挺些，两分钟断生即可）。关火前撒一把小葱末。

2. 好肉不必猛料。勤快着再去进两斤！

小贴士

木耳菌菇西葫芦等都可以做配菜。