炸鸡
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图为网图，方子是抖音上的
自用菜谱
用料
| 鸡翅，鸡架，鸡块都可 | |
| 小葱 | |
| 蒜 | |
| 鸡精或鸡粉 | |
| 糖 | |
| 白胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 耗油 | |
| 以上材料加水进料理机 | |
| 裹粉：高筋面粉兑玉米淀粉2:1 | |
| 小苏打（提酥） | 一点点 |
炸鸡的做法
腌制材料加水进料理机打碎
同样，在材料里加五香粉为五香炸鸡
加麻椒粉为藤椒炸鸡
加黑胡椒粉为黑椒鸡块
等等
高筋面粉兑玉米淀粉 2:1
加一点小苏打，酥脆
裹一遍粉，沾一遍水，再裹粉按压，出麒麟片
180℃油温炸
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