糯米磁(懒人快手
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用料
糯米粉 | 1斤 |
澄面粉 | 2两 |
白糖 | 2两 |
猪油 | 2两 |
温水 | 8两 |
椰容少量 |
糯米磁(懒人快手的做法
先用一容器放温水、糖拌溶,称好糯米粉一起揉均匀。
用另一盘放称好的澄面粉,放开水搓均匀;后放糯米粉和澄面粉一起揉均匀,放猪油揉均匀,分块搓圆,中间弄个小孔放馅搓圆。
摆好蒸6分钟出锅,快手拌椰容即可。也可用一锅放水煮开,放下锅煮至浮起即可出锅拌椰容(如果是煮的椰容量要适当增加
小贴士
1、澄面粉(用来增加透明度
2、澄面粉一定要用开水搓
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