桃酥（家庭简易版）

桃酥是一种传统的中式点心，口感酥脆，味道带香甜，咬一口，酥得掉渣渣，它的味道让人回味不已。逢年过节，摆一盘桃酥在桌上，招待客人也很不错哦！

用料  

桃酥（家庭简易版）的做法  

1. 蛋黄，白砂糖，盐放入盆中搅拌均匀，分多次加入花生油，每加一次将油搅拌均匀完全融入后再加第二次，直到所有花生油完全融入至搅拌粘稠，之后把面粉，淀粉，泡打粉，小苏打加入，用手拌匀成团

2. 我比较喜欢小一点的，图片我做的是25克一个，吃起来大小刚刚好，用手揉成团轻轻按压一下，不要太薄了，中间用手指按压一个眼，刷上一层蛋黄，好多人都用全蛋液，个人觉得刷上一层纯蛋黄烤出来上色更好看哈！最后撒上黑芝麻

3. 入炉，温度我用的是上火220，下火190 小伙伴们可以根据自己家的炉适当的调节温度，因为每一款烤箱温度可能都会有些不一样

4. 大约烤了18分钟左右，出炉放凉，凉后口感才会特别酥脆，真的超级酥，是不是很简单！