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没有皮的双皮奶

来源:菜肴屋 阅读:7.12K 次
没有皮的双皮奶的做法步骤图,怎么做好吃

纯记录,非食谱



九碗

用料  

牛奶 1200克
96克
蛋白 8个
淡奶油 112克

没有皮的双皮奶的做法  

  1. 除蛋白外所有材料加热至糖融化,晾凉

  2. 将蛋清打散加入晾凉的步骤一液体中搅拌均匀

  3. 盖耐热保鲜膜,扎小孔。
    凉水入锅,大火18分钟闷5分钟。

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