肉脯（琴姐）

我家都是肉宝宝，一天不吃肉难受😔，可是呢又怕胖，真是所谓的幸福的吃，痛苦的减肥😁，所以呢把肉放烤箱里变这花样吃，油几乎都烤出来了，总要好些的吧😄自我安慰，猪肉脯还是自己做的香，肉也放心，不会太难

用料  

肉脯（琴姐）的做法  

1. 5香粉，生抽，老抽，糖，盐根据自己的口味拌入肉里

2. 这个是冬天的时候我做的红曲酒糟，到了冬天我会教你们做红曲酒，渣就留这做各种美食吃，取一些拌进去，去腥，如果没有可以加点白酒或葡萄酒，料酒的话就算了，烤的时候高温会发酸，口感不好，如果不介意的话随便😁

3. 筷子一个方向搅拌，让肉上劲

4. 再加点耗油

5. 继续把肉打上劲

6. 烤盘上铺好锡纸，不用烤网，麻烦，再说烤网上色也不好看

7. 取些肉放烤盘上

8. 上面覆一层保鲜膜

9. 用擀面杖把肉均匀的铺开

10. 上面撒些芝麻

11. 上下火190度烤10分钟后，肉会出水和油，用小碗接着，一会有用

12. 蜂蜜

13. 均匀的刷一层蜂蜜，继续烤20分钟，自己看着些

14. 肉烤的差不多后就可以了

15. 晾会，太烫，小心爪爪😁

16. 剪开

17. 整的可以送人，招待客人，下午茶……😍

18. 切一个土豆，不要太薄，有些厚度，放烤盘上，刚才烤肉余下的肉汁，倒一些，继续烤

19. 烤土豆出炉，撒些辣椒粉，椒盐，葱花蔬菜有了😊

20. 修下来碎的肉肉可以当菜菜，好吃

21. 一荤一素一碗汤搞定😌😏