黑椒意粉
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香醇浓郁的黑椒意粉,上班族的福音,没有比他更简单的西餐了!
没有复杂的酱汁材料和工序,只有最简单的黑胡椒,味香浓郁。。。
用料
意大利面 | 1把 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
黑胡椒汁 | 3勺 |
黑胡椒粒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑椒意粉的做法
先烧一锅开水,水烧开以后,加入一勺盐,方便入味
放入意粉,煮10-15分钟左右
煮到自己喜欢的软硬口感就可以了
(不同的品牌有些品质不同,煮的时间也会有一点不同)准备黑胡椒酱、黑椒粉、碎黑胡椒
将煮好的面条倒在盆内,沥干水份
加点油翻拌,目的是面条不会粘连锅内倒橄榄油,中火烧热
面条倒进去,用筷子快速搅拌,让面条均匀粘上油
加入生抽翻炒均匀
加入黑椒酱、黑椒粉、碎黑胡椒,翻炒出锅
装盘,在表面撒上少许的碎黑胡椒
浓郁黑椒味,没有牛肉和青菜,味道一样很棒
小贴士
面条在下锅煮时,先加入盐,便于入味
捞出加油翻拌,目的是面条不会粘连.
也可以做酱汁直接浇在面条上,按照自己的喜好
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