和果子（曼食慢语）

没有食用色素的手残

用料  

和果子（曼食慢语）的做法  

1. 提前一晚泡好白芸豆和红豆。

2. 泡好后的豆子就进行炖煮，炖煮到软烂的程度拿出来过筛。先做红豆那就把红豆炒好后盖上保鲜膜放进冰箱。

3. 开始炒豆沙，可以选择这一步再加糖或炖煮时就把糖加进去。我红豆在炒的时候才加糖（和一点点盐）芸豆在炖煮的时候就加了糖，最后也没感觉差别。

4. 炒到大概这种程度，已经比较干了。

5. 开始混合糯米粉和水，水要一点点加！！

6. 可以揉成光滑的面团

7. 混入芸豆沙里（我这个太干了，迫不得已面团要多一点）

8. 最后把糯米团和芸豆混合成练切（就是成团但不黏）的状态。红豆从冰箱拿出来揉成团。

9. 开始包了。芸豆量应该是红豆的一倍以上，但我家芸豆不够中途包还浪费了。

10. 虽然长得不怎么样但还是很好吃的，很清爽的豆沙口感。其实家里有模具做成月饼之类的形状一定也都很好吃。

11. 这是阿曼达给的菜谱量。