蜜蒜

用料  

蜜蒜的做法  

1. 新蒜剥皮 取剥好的大蒜瓣500克 清洗
   盐8g化成盐水
   蒜瓣泡入3-5小时
   捞出控干 晾晒12小时左右
   

2. 干净的容器中 加入270g蜂蜜

3. 加入180g白醋
   4g盐
   3g白酒
   搅拌均匀
   加入晾干的蒜瓣。
   静待20天 享受美味。

小贴士

切记：放弃小蒜瓣