黄瓜切花摆盘图解（3种）

在外面吃饭，也经常会看到一些菜里有简单的配菜摆盘，很多朋友都想学，但是又无从下手，其实很简单，只要把黄瓜切一切，折一折，把它们摆到盘子里，效果就出来了。今天就分享2个简单的摆盘给大家。

用料  

黄瓜切花摆盘图解（3种）的做法  

1. 准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧带籽部位切断

2. 黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段，其中一段竖起来从三分之二部分切开

3. 黄瓜切平口，第一刀不切断，第二刀切断，小心的展开，就是一个椭圆形花边，一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。

4. 步骤2左侧图没切的那一小段黄瓜，中掏掉一部分中间的果实

5. 把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间，用枸杞装饰花蕊。

6. 现在介绍的是围边
   没用上的一大段黄瓜对半切开

7. 其中一半翻面，切大斜口

8. 黄瓜第一刀不切断

9. 第二刀切断

10. 把上面一块黄瓜片往里折，就是一个简单的围边

11. 可以多切几个串起来

12. 所有2片一组的黄瓜连起来，中间放上通心粉

13. 还有一种围边的切法，切多刀，切法是前面几刀都不要切断，最后一刀切断

14. 黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠，图片右侧的围边是切了6刀的样子

15. 做了一道油炸牛肉丸，摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸，再来一点儿番茄酱，就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动

16. 黄瓜切成圆片，对半切开，放到盘子里，边缘放上辣椒圈

17. 香煎鸡胸肉

小贴士

黄瓜选择比较直的比较好做造型