慕意番茄🍅炖驴肉

慕意番茄酱🍅食材新鲜，味道淳正，做菜简单快手，汤汁非常鲜美🤣。

用料  

慕意番茄🍅炖驴肉的做法  

1. 准备食材。

2. 西红柿🍅在🔥上烧一下，快速去皮。

3. 西红柿🍅熟驴肉切小块，香菜切碎，倒出番茄酱。

4. 起锅倒油，油热后加几个辣椒提味。

5. 倒入西红柿炒，喜欢颗粒的少炒一会。

6. 西红柿🍅的软烂程度差不多后加入料酒，味极鲜，醋，醋要比味极鲜稍微少一点，因为西红柿和番茄酱本身有点酸。

7. 炒一下，加入番茄酱搅均匀。

8. 加入驴肉，翻炒一下。

9. 添水。

10. 烧开后倒入一点点白胡椒粉提鲜。

11. 调到中火继续咕嘟，大概五分钟左右汤汁收的差不多了撒一点盐调味，关火。辣椒黑了，我捞出去扔了。

12. 加入香油，香菜。

13. 搅拌均匀。

14. 出锅装盘。

小贴士

汤里加了慕意番茄酱，熟驴肉的肉香融合在汤汁里，汤汁非常鲜美，辣椒和白胡椒粉只是提鲜，汤里并不显辣味。各种材料大都写了适量，请根据人口，个人喜好调整。不喜勿喷呀🤣🤣