在异国他乡如何吃到东北酸菜炖粉条！

赫赫 一盆酸菜炖粉条在中餐馆可以卖二三十澳币，贫穷的我为了家乡的味道也是忍痛点过几回。直到一场突如其来的疫情让我开始闭门研究美食，内心澎湃的东北魂使我闭眼睛就做出了这道美味（微微夸张）！！超级简单，还比中餐馆的好吃，赫赫 东北菜馆别想再赚到我的钱⚠️

用料  

在异国他乡如何吃到东北酸菜炖粉条！的做法  

1. 对母鸡，第一步就不太正宗，这里用的是墨尔本随便一个超市就能买到的德国/波兰酸白菜，三刀一大罐。其实和东北酸菜最主要的区别就是，东北酸菜是用大白菜腌渍的，这个老外白菜是用卷心菜腌渍的。口感上来说偏酸和脆一些，东北酸菜更咸一点，anyway，人在他乡，要求那么多还活不活了！

2. 锅里热油，把酸菜搞半罐子进去！炒出香味

3. 这里介绍下配菜：提前用热水泡些粉条，随便什么粉条！

4. 再搞点冻豆腐块和速冻五花肉片。赫赫，这里是不是有人要diss，东北酸菜要用大五花又片子炖才好吃！还是简介那句话，本泰国人只做快手菜！

5. 酸菜炒香后加水，再加个浓汤宝搞进去煮

6. 咕嘟咕嘟浓汤宝煮开后，加入所有配料！粉条可以先进去多煮一会。最后搞盐和白胡椒调味即可.

7. 出锅了！我看整挺好！

8. OK了 家人们，你学会了吗

9. 谢谢 拜拜

小贴士

1. 汤可以慢慢调出满意的味道，加盐和白胡椒，多尝尝
2. 配料下锅的时间自己掌握，粉多煮一会，之后是冻豆腐，五花肉片很好熟