肉肠海苔糍饭糕
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用吃剩下的米饭做一份香脆点心
用料
海苔 | 1片(带有油) |
米饭 | 碗1 |
肉肠 | 1根(咸) |
白芝麻 | 适量克 |
油 | 10勺 |
肉肠海苔糍饭糕的做法
海苔和肉肠切碎,撒上芝麻拌匀,压实,盖好,放冰箱冷藏一夜,变硬后便于切块(因为肉肠较咸,所以米饭中不用加盐了)
切成小块
平底锅放10勺油,油要多些,饭块放在锅中煎至两面金黄,出锅
小贴士
米饭要压的紧实些,避免切的时候松散,可以用擀面杖一头先打压
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