奥利奥乳酪杯
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用料
吉利丁片 | 2片(约10克) |
奶油奶酪 | 125克 |
糖 | 22克 |
蜂蜜 | 10克 |
酸奶A | 100克 |
酸奶B | 75克 |
淡奶油 | 150克 |
奥利奥乳酪杯的做法
吉利丁片冷水泡软。
奶油奶酪中加入糖,蜂蜜,酸奶A,
隔水搅至顺滑。
奶锅中放入酸奶B,放入泡软的吉利丁片,
中小火搅拌至吉利丁片融化。
加入到奶油奶酪糊中,搅匀。
淡奶油打发至有纹路可流动状态。
和步骤一的奶酪糊,混匀。
杯子底铺一片奥利奥,倒入奶酪淡奶油糊,
震平,冷藏2小时。
表面撒饼干碎或水果。
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