胡椒香草蛤蜊汤——田螺姑娘
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
很夏天的汤,有独特的香气和鲜美。
用料
蛤蜊 | 500克 |
莴苣 | 1小根 |
蒜瓣 | 2瓣 |
白胡椒粒 | 15粒 |
盐 | 2克 |
鱼露 | 15克 |
罗勒 | 一小把 |
高度白酒 | 30克 |
胡椒香草蛤蜊汤——田螺姑娘的做法
蛤蜊吐净泥沙洗净。
蒜瓣切碎,白胡椒粒用刀压碎。
锅里倒油炒香蒜碎和白胡椒碎。
锅里倒入盐、鱼露、蛤蜊、酒、蛤蜊,再加入刚刚没过蛤蜊的沸水。
盖盖子煮两分钟,莴苣用刮皮刀刮成薄片。放入锅里再烧开就好了。关火,抓一把罗勒放进去。
香的停不下来,现在喝刚刚好。
小贴士
罗勒和白胡椒一定不要少哦
热门内容
大家都在看
最近更新