宝宝辅食之虾仁夹心葱饼

好吃！营养！健康！

用料  

宝宝辅食之虾仁夹心葱饼的做法  

1. 蛋清蛋黄分离
   蛋黄，水，酵母，面粉，玉米面依次混合

2. 混合均匀的面糊，盖上保鲜膜，发酵
   蛋清也盖上保鲜膜，冰箱冷藏待用

3. 面糊发酵完成后，虾仁，小葱切碎，与蛋清混合

4. 发酵好的面糊，表面好多小泡泡

5. 搅拌下，就成细滑的糊糊了

6. 平底锅刷一层油，中小火，倒适量面糊（根据自家锅大小来把握量）
   握住锅柄，晃动锅，使面糊流动成圆形

7. 中小火，不停晃动，待面糊表面出现小泡泡了

8. 倒入虾仁小葱蛋清，来回晃动锅，面糊表面凝固时，对折饼

9. 看！对折好后，中小火！继续两面炕

10. 出锅！切块！盛盘！

11. 对了！第一锅忘记放奶酪碎了！第二锅才放的！加奶酪会更香哦

小贴士

一定要中小火不停晃动锅体！要不饼下面糊了！上面还没好！
也可以晚上把面糊和好！放冰箱冷藏发酵！第二天早上直接摊饼！更方便
我给娃吃的，没加盐！大人可以在蛋清里加盐调味哈！
虾也可以换成肉，里脊啥的你们自由发挥哈！