3q百香果鲜茶
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布维记的3q百香果太好喝啦,于是想试试自己能不能复刻,这个方子大概可以到达奶茶店的80%吧!
这个饮料精髓在于一口吸到很多料,所以建议用大吸管,用勺子挖着吃没那么爽的啦。
用料为一杯350毫升杯子的量
用料
百香果 | 半个 |
鲜活百香果酱 | 一勺又三分之一 |
橙汁 | 50克 |
泡茶的水 | 200克 |
茉莉花茶茶包 | 一个 |
绿茶茶包 | 一个 |
椰果 | 一勺 |
珍珠 | 一勺 |
3q百香果鲜茶的做法
茉莉花茶和绿茶包各一个,冷泡十二个小时。
如果用热水泡也要放凉或者加冰块降至常温,热茶加入百香果和橙汁的话,都会苦苦的。加椰果,加珍珠(拍图这次吃完了,所以没加),还可以做茶冻或者别的料放进去。
加百香果酱一勺又四分之一,半个百香果。
加入茶水和橙汁,拌匀。果酱比较粘稠,要大力搅拌均匀,有条件可以用雪克杯摇晃。
最后加几块冰块,完成!
小贴士
果酱很甜很甜,橙汁也很甜,基本可以不用另外加糖。
如果还觉得不甜,可以再在冲茶的时候加两勺糖。
橙汁可以用果粒橙,不推荐酷儿,味道太明显了。
建议可以用白凉粉做茉莉茶冻加进去,吸起来很爽的!
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