万圣节木乃伊cupcake

巧克力杯子蛋糕，木乃伊造型的topping
一起来捣鬼万圣节！
trick or treat~

蛋糕体可以替换，木乃伊用的花嘴为蒙布朗裱花嘴

用料  

万圣节木乃伊cupcake的做法  

1. 准备工作
   黄油切小块软化，粉类混合过筛，蛋液恢复室温

2. 黄油软化好后，加入细砂糖打发到颜色发白，体积膨胀
   少量多次加入蛋液，每次打匀后再加入下一次

3. 到入一半粉类，翻拌后加入1/2淡奶油，拌匀后再加入剩余粉类，再次拌匀加入剩下的淡奶油，继续拌拌拌

4. 面糊装入裱花袋，挤入纸杯8分满
   175度，25-28分钟

5. 蛋糕冷却后，打发淡奶油
   装入裱花袋，挤出做topping
   （此处用的是蒙布朗裱花嘴）

6. 在适当位置，放上眼睛
   （可以直接买糖豆，M豆，或者像我这样用奥利奥夹心捏成眼睛，黑巧克力酱点眼珠）