宿舍小电锅-炖鸡汤(大概40分钟)
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
用自己600W的小电锅 和 一个鸡腿 养生~
用料
鸡腿 | 1只 |
盐 | 适量 |
香菇 | 7朵 |
胡萝卜 | 3根 |
因为我电锅比较小,一只鸡装不下,而且第一次尝试想着用个鸡腿就好。
将鸡腿切几个口子,然后煮一锅开水,将鸡腿丢进去。然后差不多肉变白色就可以捞出来。
在小电锅里面放油,烧一会,将鸡腿丢进去,煎一会。会有一点粘锅。煎到闻到鸡肉香就倒水进去。
水开之后,将香菇和胡萝卜丢进去。煮的过程中会有白色浮沫,可以捞出来。水开之后,倒进适量的盐。然后继续煮,把胡萝卜煮熟。 基本正式操作的时间40分钟煮差不多。
拍的很丑,但是真的汤巨好喝!
小贴士
水一定要够,要不汤会比较少
我觉得中途加水会影响口感。
香菇的话用的是那种湿香菇(应该叫这个吧😂)
我有两个锅,其实一个锅就行了~只是我懒得中途洗锅
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