【橙香四溢】哄娃神器——可以玩儿的甜橙棒棒糖

爱吃糖是每个孩子的天性，可是外面买的棒棒糖大多含有色素、香精、防腐剂、食品添加剂等，不利于孩子的健康与营养。然而没有棒棒糖的童年是不完整的，当孩子哭着闹着要吃糖时我们往往会妥协，将就着去买给孩子吃，甚至有时候拿着那些糖当做奖励。其实 我们完全可以自己制作棒棒糖，又健康又好吃又省钱，今天花了不到5块钱的原料就做了32根橙子棒棒糖，真是太没好啦，娃说，妈妈做的棒棒糖真是太好吃啦，作为烹饪大师的老公也抢着来吃，连连称赞，亲们赶紧动起手来试一试吧，有问题随时可以交流喔^_^

用料  

【橙香四溢】哄娃神器——可以玩儿的甜橙棒棒糖的做法  

1. 取两个甜橙(大约200克每个，两个橙子约重400克)，用清水洗净，在甜橙上划上十字划刀，亲们注意观察视频中的刀法喔。

2. 将去皮的甜橙一切为四。

3. 去掉中间的经络和籽，可以切成小块便于榨汁。

4. 放入榨汁机(料理机、破壁机均可)榨橙汁

5. 大约可过滤出200克左右的橙汁，称出150克备用，剩下的橙汁你可以偷偷地吃掉^ _^

6. 在150克橙汁中加入150克黄冰糖、25克麦芽糖，稍微搅拌一下。

7. 将上述搅拌好的液体倒入不粘锅中，开小火，期间不停地搅拌。你会逐渐观察到大泡转小泡，滴入10克柠檬汁，继续搅拌直至取一滴放入冷水中即刻凝固(硬度根据个人需要,根据厨姐的经验，滴入冷水后的硬度也就是棒棒糖冷却后的硬度)便可关火。

8. 将熬制好的棒棒糖汁小心翼翼地倒入棒棒糖模具，冷却凝固(夏天可以考虑放进冰箱冷藏一会 儿会加速凝固)后便可享用橙香四溢的棒棒糖啦自己做的棒棒糖吃着非常清爽,做得不是特别硬的糖，吃起来QQ弹弹的，还可以用小舌头和小牙齿变换出不同的造型，但又不会粘牙，有好吃又好玩，真是棒极了，吃完呀特别舒服,不像外面买的那样腻腻的。吃不完的可以用袋子和扎丝包好，可以放进冰箱冷藏保鲜，由于自己做的未添加任何防腐剂，尽量在1~2周内和家人享用。

小贴士

【熬制糖浆要点】
1.必须全程小火，以免熬焦变味；
2.一定要经历大泡转小泡的过程，直至糖浆滴入冷水立即凝固方可关火 否则棒棒糖无法凝固；
3.冰糖最好选择小块的，便于融化熬制。
【口感要领】
1.冰糖的多少决定了棒棒糖的硬度；
2.橙汁的多少决定了棒棒糖的橙香味；
3.麦芽糖可以调节棒棒糖的甜味。
【课外拓展提升】
你也可以用其他水果，如芒果、凤梨、草莓等，做出各种口味的棒棒糖。