汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
用料
| 汤圆 | 5个 |
| 蛋挞皮 | 5个 |
| 蛋黄 | 1个 |
蛋挞皮和汤圆各解冻10分钟左右，将蛋挞皮从锡纸上揭下来，然后把蛋挞皮揉成一个个圆圆的面团（蛋挞皮烤完分层太多，汤圆容易爆浆，揉圆再擀能避免爆浆问题）
![汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
把蛋挞皮擀圆，放入汤圆
![汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
像包包子一样把汤圆包住，收口的地方如图
![汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
收口朝下放进锡纸托里，刷上蛋黄液，有黑芝麻再撒点黑芝麻，家里没有了，所以没撒（如果还担心爆浆可以用牙签再扎几下，要扎深一点扎到汤圆，这样也能避免爆浆问题）
![汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
空气炸锅180°烤12分钟，这是烤了8分钟的样子
![汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
叮叮！时间到！烤好开吃！
![汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张]( "汤圆蛋黄酥（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张")
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