周末小零食：炸薯片

自己炸的土豆片新鲜健康，很像小时候学校门口卖的红薯片，是童年的味道~

周五的晚上，只需花短短一刻钟做一道小吃，然后来一发《我是歌手》，赶脚还不错啦~

用料  

周末小零食：炸薯片的做法  

1. 土豆去皮，用擦片工具擦成薄片（刀功好的自己切最好)。

2. 将切好的土豆片泡入水中，过洗几次，沥干。

3. 油烧热，土豆片下油锅炸。

4. 硬身后即可捞出，沥干油。

5. 撒上椒盐或者番茄酱，美味走起啦。

小贴士

1.土豆切片后要尽快泡入水中，以免变色。

2.炸的时候火不能太大，否则很容易糊的喔~~