微波炉版牧羊人派（土豆泥焗番茄肉酱）

以前在家做过烤箱版的牧羊人派，但租住这边只有微波炉，所以尝试了微波炉版。最后味道是ok的，不过中间有些步骤细节需要调整，最后的tips一定要看哦～

用料  

微波炉版牧羊人派（土豆泥焗番茄肉酱）的做法  

1. 手掌大的土豆两个就够了，三个太多

2. 今天偷懒，土豆切小块蒸熟后加牛奶打成糊了，实际上还是碾碎的土豆泥更适合做牧羊人派

3. 土豆放多了一个，多出来的牛奶土豆泥撒些椒盐直接就可以吃，也很美味

4. 肉末和番茄丁准备好（特殊时期没买到洋葱，加洋葱更好吃）

5. 少油，肉末炒至变色后加入番茄丁，再翻炒，加小半碗水、黑胡椒、少许盐，炖熟收汁

6. 番茄肉末铺在容器底部，一半为宜

7. 奶酪碎也买不到，只能用芝士片代替了，好惨

8. 铺土豆泥，再铺一层芝士片，可以撒一点黑胡椒粉

9. 微波炉100度，叮了两次10分钟就完成了。初尝试可以15分钟一次，打开看效果，再5分钟叠加时间直至完成。

10. 微波炉版焗土豆泥✅

小贴士

1.做土豆泥不要像我一样偷懒，还是要手动碾碎，口感比较好！可以加一点点牛奶增加香味。
2.肉酱要收汁，尽量留少的汁。
3.芝士片在加热时会鼓起来，所以肉酱和土豆泥不要铺太满，留一定空间以免芝士溢出。能用奶酪粒还是奶酪粒比较好