【烧烤食谱】烤板栗

七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。可见，板栗可是秋天的万人迷哦！尤其是在寒冷的冬天里，男主捧着一包热乎乎的板栗向女主跑过来，说一声：“给，买了你喜欢的板栗”，然后将板栗放在女主手中，顺便给她暖暖手。这是个多么温情的时刻呀，陪伴也是一种浪漫！纵使是大冬天，我们可以不用特意跑出去买一包板栗，在家就可以简简单单就吃上这等美味。

用料  

【烧烤食谱】烤板栗的做法  

1. 将板栗洗干净备用，不用削皮。

2. 采用双区间接加热法，将烧烤炉加热至中温（175℃-190℃），加热5分钟

3. 5分钟后铺上一层锡纸，然后将板栗放至烤网上；盖上炉盖，焖烤30分钟左右。

4. 取出板栗，稍微静置5分钟再食用口感更佳。

小贴士

焖烤技巧：
1、静置5分钟，可以使板栗体内的温度升高5度，口感更佳
2、双区间接加热法与3D热循环焖烤工艺融合，进行加热焖烤，可以100%保存食物本身的水分，焖烤时受热均匀、口感更佳。
3、将烧烤炉升温至中温（175℃-190℃），加热5分钟，可以保证烧烤炉内的温度。
4、板栗在烧烤过程中会裂开，用锡铂围住可以防止裂开时会烫到。