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婴儿调味品虾粉(烤箱版)

来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法图解 做法步骤

相信现在的宝妈自怀孕后,就不吃味精鸡精之类的,孩子过早吃些也不好,所以现在很多朋友用虾粉来代替味精!

我也是宝妈,给孩子烧汤、蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋等全部都是用虾粉来提鲜!

首先,要挑选好的虾皮,不要买用盐腌制过的,不要买漂白的,尽量买纯天然的!

我是舟山人,自小出生在海边,我们本地的虾皮味美,又鲜,个头虽不大,货很好!当然磨出来的粉肯定也是很好的!

虾皮本身自带鲜味,它这个鲜是纯天然的,而不是跟鸡精一样是各种物质提取的,所以虾粉吃着更放心!

用料  

虾皮 250克

婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法  

  1. 烤箱先150度预热,进烤箱之后,过个几分钟翻炒继续烤,需要好几遍,大概15~20分钟!
    颜色会变微黄,可以用手去捏一下,脆的会碎就好了
    记得要在烤箱旁边,不要走远,不然会烤焦

    婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 这是没烤之前的虾皮

    婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 这是烤过之后的虾皮,一把抓就是脆的

    婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 用料理机打磨,出来就是这个状态,但是需要过筛哦!粉质很细腻!

    婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 最后装罐!

    婴儿调味品虾粉(烤箱版)的做法图解 做法步骤 第6张
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