大黄米蜜枣粽(白芸豆版)
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本来觉着端午包粽子是最寻常不过的事情,而且只要味道调好,难度也不大,也没啥新意,今年在朋友家吃到黄米粽子,觉得别有一番风味,而且黄米素有安神的作用,吃了睡眠好,跟大家分享一下。
用料
大黄米 | 2斤 |
芸豆 | 适量 |
蜜枣 | 适量 |
粽叶 | 数片 |
大黄米蜜枣粽(白芸豆版)的做法
要选择大黄米,不需要浸泡,洗净根据自己口味加入盐,生抽,老抽,糖调味,拌匀备用。白芸豆提早浸泡,去掉外皮备用。
粽叶洗净备用。
包粽子,把黄米,蜜枣,白芸豆放入包好。(喜欢甜口的也可以加红豆,喜欢咸口的可以加肉,咸蛋黄。)
多煮一会,我家是用电压力锅煮,煮好后多保温一会也很入味。
煮好后成品,好吃又养生。
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