简单版海鲜pizza
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用料
高筋面粉 | 250g |
水 | 140g |
糖 | 15g |
牛油 | 15g |
盐 | 3g |
酵母 | 4g |
灯笼椒,西红柿,虾,玉米 | 若干 |
茄汁 | 少量 |
芝士碎 | 若干 |
简单版海鲜pizza的做法
将水,糖,牛油,盐,酵母捞在一起;用温水会使酵母发酵好些。
面粉过筛后加入1中;
揉成团。其它所有蔬菜,虾全部飞水凉干待用。
摊入盘子中,先撒上一层芝士碎,二层放切碎的灯笼椒,西红柿,玉米粒。三层放茄汁;四层放虾;五层再铺多多的芝士碎。
上火200,下火230。
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