快手版~岩烧吐司

陈果果昨天晚自习下课到家已经21:30，说明天早上吃烘烤类早餐。家里刚好有冰冻的自制拉丝面包，还有没有开封过的芝士片，于是岩烧吐司做起来。

用料  

快手版~岩烧吐司的做法  

1. 这是芝士酱的原材料全家福。淡奶油是上次做蛋糕剩下进速冻保存的。

2. 煤气灶最小火，

3. 不停搅拌到芝士、淡奶油、黄油、炼乳、糖全部融化。

4. 开始比较稀

5. 随着水分蒸发，开始变稠

6. 越来越稠

7. 可以划圈，就关火。

8. 倒进碗里，随着温度下降，会越来越稠

9. 上次做好的拉丝面包，我进了速冻。这次提前拿出来室温解冻。

10. 切成厚的4片

11. 抹满芝士酱，边边角角也不放过

12. 加入杏仁片

13. 提前预热烤箱230/220，这是我烤箱的温度，比标准的低15度。预热结束后放进去中层烤大约10分钟。

14. 主要还是看状态，明显变焦糖色即可出炉，不一定要10分钟。

15. 果果的

16. 我的

17. 配上醇苦的咖啡和微酸甜的凯特，加上面包的酥脆、芝士的咸甜、杏仁片的焦香，好吃的停不下来。

18. 就是这满满的能量炸弹，是我减肥路上的绊脚石。