凉了也能拉丝的牛扎饼

试了很多的配方都不如意，经过改良之后，终于满意了，这个配方做出来的牛扎饼凉了之后也能拉丝的，而且非常好吃的

用料  

凉了也能拉丝的牛扎饼的做法  

1. 1.把黄油倒入不粘锅内小火融化

2. 2.黄油融化好之后倒入棉花糖，小火用按压的方式把棉花糖融化（一定要小火，不然棉花糖会炒焦）

3. 3棉花糖融化之后，倒入奶粉，炒至没有奶粉颗粒即可。

4. 4.倒入花生碎和1克的盐，立即关火

5. 5炒到视频的状态即可

6. 6.用刮刀挑起一点放到一块儿苏打饼干上，再用另一块苏打饼干盖上压一下。

小贴士

全程都要小火，不能大火，大火会炒焦的，花生碎倒入之后立即关火，不关火会越炒越硬，最后拉不了丝。
饼干做好之后一定要密封常温保存，不能放冰箱冷藏。不然会返潮。