金顶寿司

寿司好像也叫紫菜包饭，好像又不太相同，对我而已，它们到底是不是相同的已经不重要了，关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛，在这个细雨绵绵的春天里，出门逛逛还是算了吧，在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了，印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了，大概有5年没做了，手生了很多。也不记得到底有没有吃过千岛酱，这次就顺便加在寿司里尝试一下好了。取名金顶寿司是最后在寿司上放了一块金黄色的芒果，看起来金灿灿的。

用料  

金顶寿司的做法  

1. 做寿司用的主要材料准备好，寿司醋用白醋加白砂糖按2：1的比例调制好

2. 鸡蛋煎成蛋饼

3. 鸡蛋切成细条备用

4. 胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成细条备用

5. 取一个干净的盆子，把米饭和寿司醋混合一下

6. 在寿司帘上放上大片的紫菜，铺上一部分的米饭，前段留一半，末端留一小节不铺米饭

7. 在米饭上放上鸡蛋条，黄瓜，胡萝卜，火腿肠和肉松，在肉松上挤上适量的千岛酱

8. 提起寿司帘的末端，紫菜包住饭团的材料

9. 整个寿司饭团往前卷，卷的过程中可以稍微压一下帮助定型

10. 寿司卷好以后放一边，再继续卷其他的2个

11. 寿司按照自己觉得合适的长度切成小块

12. 把寿司都摆到盘子上

13. 在寿司上挤上适量的沙拉酱

14. 在沙拉酱上再装饰一颗芒果粒就可以开吃了

小贴士

寿司的材料根据自己喜好随意放 寿司卷的过程中可以压一下，但是不要太用力