凤梨百香的做法,小兔奔跑免费奶茶配方
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用料
菠萝肉 | 180克 |
四季春茶 | 250毫升 |
百香果肉 | 25毫升 |
果糖 | 45毫升 |
冰块 | 225毫升 |
椰果 | 30克 |
凤梨百香的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法
先将菠萝去皮
用去眼器去掉菠萝眼
然后把菠萝切块
注意需要把菠萝中间的硬芯去掉
再切成小块
然后泡10分钟左右的盐水,消除菠萝的蛋白酶,减少苦涩的口感
雪克杯加入150克泡好的菠萝块
用柠檬锤捣烂,不需要捣太烂,可以用吸管吸上来就行
雪克杯加入250毫升四季春茶底
加入45毫升果糖
加入1颗约25毫升的百香果肉
用吧更勺搅拌3~5圈
加入冰块到650毫升刻度线
雪克10~15下
出品杯中加入30克椰果
将雪克好的果茶倒入杯中
这款饮品就做好啦
小贴士
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