宝宝辅食:青菜去哪了?翡翠小薄饼
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适合10M+
吃全蛋且无过敏现象的小盆友可以吃
方子参考子瑜妈妈书上的,又是一款非常柔软的小软饼,绿绿的颜色清新好看又好吃!
其实汉堡包不挑食,特别喜欢吃各种蔬菜,有时候拿起菜菜会问我,嗯?我说西兰花,吃吧很好吃的,他就一口塞嘴里了,哈哈哈。还是很爱吃蔬菜的,不挑。
这个小饼很适合不爱蔬菜的孩子,妈妈可以换自己想要的食材做进去,让孩子换一种方式接受蔬菜,营养好看孩子吃了妈妈最开心!
用料
鸡蛋 | 1只 |
青菜 | 1小把 |
面粉 | 一小勺 |
水 | 少许 |
橄榄油 | 几滴 |
宝宝沙拉酱 | 少许 |
宝宝辅食:青菜去哪了?翡翠小薄饼的做法
小青菜取嫩心部分洗净,放一点点水就可以了,不要放多了
打成绿油油的青菜汁
鸡蛋用蛋抽打散打均匀
倒入青菜汁
混合均匀后,放入一点面粉混合均匀,不要太多了,面糊太稠饼就不软了
调成这样的状态,比酸奶还要稀很多就可以了。宁可稀也不要稠了
平底锅预热小火,倒入一点点核桃油,我倒多了,又用厨房纸擦掉了很多,一点点就够了,其实我发现不倒油也没关系一样可以做。
舀一勺面糊,从高处中心点倒入锅中,摊成一个圆圆的小饼。面糊不要一次倒太多,薄薄的容易熟,也会更软
大约1-2分钟后,用铲子从边缘慢慢铲起翻面。真的好软的样子哦!(铲子建议选择这种很薄的薄铲,太厚的木铲容易弄破饼的边缘,也很难铲起来)
两面都煎成微微的金黄就可以出锅了
配上一碗粥,美味营养的早餐就完成了,很快手哦!今天做的南瓜玉米小米燕麦粥,汉堡包很喜欢喝各种养胃粥。
饭后可以吃点金果,维生素C大王开动啦,超软!放在保温碗里,趁热吃特别好吃
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