中筋面粉、全麦面粉
用料
面粉2的做法
中筋面粉:适合做饺子、馄饨等……(其它关于中筋面粉的请看《面粉1》
全麦面粉:适合做高级面包、悠面;蛋白质9-10.6%脂肪2.5克糖类7 2.2克供热量1381千焦钙15毫克
小贴士
认真做实验