简易版自制烤鸭
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用料
| 鸭 | 1只 |
| 苹果 | 1个 |
| 脆皮水： | |
| 蜂蜜 | 5勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 自制甜面酱： | |
| 面粉 | 10g |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 3勺 |
简易版自制烤鸭的做法
清洗整只鸭子 去掉内脏等多余部位 先用开水烫鸭子全身 至少烫三次 之后用酒瓶类棒状物和筷子撑起鸭身 晾五小时以上
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按配方调制脆皮水
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸭身刷脆皮水 用电吹风吹干 将此步骤重复五次（正常方法应该是晾干，比较没耐心就用电吹风了）
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸭身塞入一个苹果增加果香
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备入烤箱 200摄氏度正反各45分钟
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
甜面酱可按配料制作，将面粉和水混合成无固状物的液体，与其他调料一起入锅小火熬制一会儿即可出锅
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅 沿着鸭骨剔下皮肉 可搭配春饼皮 黄瓜 葱丝食用
![简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易版自制烤鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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