爽口乌紫杨梅汁

苏州东山纯天然的乌紫杨梅,果大核小,汁多味甜,品质好。是为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。
     作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。

用料  

爽口乌紫杨梅汁的做法  

1. 苏州东山的乌紫杨梅。

2. 乌紫杨梅清洗后，先用盐水浸泡半个小时。

3. 将水，乌紫杨梅，冰糖放入锅中，大火煮开，文火炖煮20~30分钟。

4. 晾凉后装瓶。

5. 爽口乌紫杨梅汁。