手揉艾草吐司
来源:菜肴屋 阅读:7.01K 次
一把两块钱的艾草,做了包子又做吐司!
用料
高筋面粉 | 300克 |
奶粉 | 12克 |
干酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 150克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
艾草汁 | 少量 |
手揉艾草吐司的做法
艾草焯水后打成汁
除黄油,盐外所有材料混合搅拌,揉成团
加黄油,盐继续揉
揉好后的样子,发酵两个小时变两倍大。
发酵后揉几下排气,分三块卷成团,放入吐司模具,再次发酵一个小时。
烤箱170度上下火,15分钟。
没有面包刀,直接手撕~完美
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/lnm7dx.html