辅食日志 | 玉米泥米糊

鲜玉米营养丰富，含有一定的淀粉、钾、膳食纤维等。玉米味道香甜，能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力。

用料  

辅食日志 | 玉米泥米糊的做法  

1. 准备好食材: 鲜玉米1个

2. 煮玉米前可以把外面的苞叶剥掉

3. 水烧开后将生玉米放入锅中，水需没过玉米。煮25分钟左右

4. 先用大拇指把其中一排玉米粒一个一个剥掉，然后，侧着将玉米粒一排一排剥掉。这种方式虽麻烦，但可以最大程度保留玉米粒的胚芽，也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值比较高

5. 先用大拇指把其中一排玉米粒一个一个剥掉，然后，侧着将玉米粒一排一排剥掉。这种方式虽麻烦，但可以最大程度保留玉米粒的胚芽，也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值比较高

6. 将玉米粒过筛研磨，这样可以筛掉玉米皮

7. 研磨好的玉米泥可以根据需要加入适量温水并搅拌均匀

8. 15g米粉➕等量玉米泥混合，再滴一滴核桃油，今天的玉米泥米糊就做好啦！

小贴士

1. 给宝宝选玉米时，应挑子粒饱满鲜嫩的，买回家后应尽快食用，或用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，并在三天内给宝宝食用

2. 玉米粒的皮比较粗糙，不利于消化，小月龄的宝宝不建议食用，但是玉米皮可以缓解便秘，月龄稍大一点的宝宝，妈妈可以在制作时加进适量玉米皮