彭豆做的超级简单的空气炸锅版油炸花生米

油炸花生米是一款简单而美味的下酒菜，基本上家家都做，我家豆爸也是超级喜欢，以前一直油锅炸，炸完花生以后来回倒油麻烦，用空气炸锅就简单多了，而且火候更好掌握。想要吃出油炸花生米的效果，多刷两遍油即可，刷油量过少口感类似烤花生。

用料  

彭豆做的超级简单的空气炸锅版油炸花生米的做法  

1. 花生米300克挑选干净备用，可以用水冲洗一下，用吸水纸把水分擦干。

2. 空气炸锅180度预热2分钟，把花生米直接倒入空气炸锅内，无需用控油篮，同时用刷子把花生表面刷一层油。我家是4升的，300克刚好铺满一层。

3. 空气炸锅180度设置7分钟，中途我拿出来两次把花生米稍微晃动，让其受热更均匀。我个人喜欢火候稍微大一点，时间到了以后，炸锅仍有余温，三分钟以后再出锅。如果不喜欢火候大的，可以少设置2分钟，洗过的比没洗的需要多烤2分钟。注意一点：每家空气炸锅温控不一样，时间要自己把控，时间可以少设置，感觉火候不够可以再烤几分钟，千万不要设置时间过长，以防烤糊。

4. 300克的花生刚好一盘，装盘放凉。

5. 待花生米快凉透时稍微洒一点盐，这个盐的用量根据各家口感需求哈！

6. 脆爽可口的油炸花生米可以成为你的拿手菜哦！

小贴士

1.量不能多，正常空气炸锅底部一层，这样受热均匀。
2.一定要在花生表面刷油，特别喜欢油炸花生米的，可以多刷次油，出来口感和普通油炸花生米口感一样！