家常碎碎鸭
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超级挑食的老公都说超级好吃
用料
| 鸭 | 半只 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 一片 |
| 草果 | 一个 |
| 八角 | 一个 |
| 大蒜头 | 一个 |
| 青椒 | 五个 |
| 干辣椒 | 五个 |
| 米酒 | 两勺 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 干香菇 | 7朵 |
家常碎碎鸭的做法
香菇提前泡发 切片
鸭子躲小块
大蒜一半用蒜仁 一半用蒜末
起锅烧油
放入干辣椒 香料 大蒜头爆香
倒入鸭子 香菇 煸炒出香味
沿锅边淋入生抽 老抽 加盐翻炒均匀
换砂锅 倒入啤酒慢慢焖炖
鸭子焖熟后 用炒锅炒香蒜末和青椒
倒入鸭子 锅边淋入米酒 加一勺盐 翻炒均匀
出锅
出锅忘记拍啦 图片是吃剩的 原图 图拍的不好 但味道是真不错呀 连挑食的老公说超级好吃 超级下饭 不晓得吃什么菜的赶紧试试吧![家常碎碎鸭的做法步骤图，家常碎碎鸭怎么做好吃 第2张]( "家常碎碎鸭的做法步骤图，家常碎碎鸭怎么做好吃 第2张")
小贴士
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